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| 黄山毛峰 |
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| 作者：茶叶 文章来源：农家茶 点击数： 更新时间：2007-10-22 | |||||
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黄山毛峰产地在黄山桃花峰桃花溪两岸的云谷寺、松谷庵、吊桥庵、慈光阁及海拔1200米的半山寺周围。 黄山地处古徽州，据《徽州府志》载，“黄山毛峰”早在三百年前就很有名。明许次纾所著《茶疏》中，把它与钱塘龙井相提并论。《黄山志》载：“莲花庵帝就石隙养茶，多清香，冷韵袭人断腭，谓之黄山去雾”。清光绪年间（1875-1908），歙县汤口谢裕泰茶庄试制少量黄山特级峰茶，远销东北，遂名扬全国。 黄山毛峰茶外形秀美，每片长约半寸，绿中泛微黄，色泽油润光亮；尖芽紧偎叶中，酷似雀舌；芽端密布绒细白亳，叶芽下托着一片金黄色鱼叶；开汤后雾气结顶，清香四溢，若惠兰之香，且冲泡后芽叶浮沉于杯中，有“轻如蝉翼，嫩似莲须”之说。入口爽，进嗓润，味甘为贻，余味深长，能振奋精神，消除疲劳。 |
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